الأربعاء, 24 أبريل 2019

Doha Qatar

فيتامينات

العدس... أنواع متعددة وفوائد مذهلة

  • Sep 04, 2016

أمل كمال

يحتوي العدس على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة خصوصاً الحديد، كما يحتوي على البروتينات والألياف ومجموعة كبيرة من الفيتامينات، مثل فيتامين ك، وفيتامين ب 12، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، والنياسين، والكولين، والريبوفلافين، وفيتامين أ، كما يحتوي على الزنك، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والنحاس، والفسفور، والسيلينيوم، والكالسيوم، ومجموعة فيتامين ب، والنشويات، والكربوهيدرات، والدهون، والسعرات الحرارية.

 

أنواع العدس

 

العدس الأصفر: لا يُسبّب تكون غازات كثيرة في البطن.

العدس الأحمر: نسبة الألياف فيه منخفضة مقارنةً بباقي أنواع العدس.

 العدس البني: يحتوي على الكربوهيدرات والثيامين والدهون وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك والحديد بنسب مرتفعة.

العدس الأسود: مفيد جداً لتغذية الأطفال والنساء الحوامل؛ لاحتوائه على نسب عالية من حمض الفوليك.

 العدس الأخضر: مفيد لصحة الجهاز الهضمي، لاحتوائه على نسبةٍ عالية من الألياف.

 

فوائد العدس

-      يساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيء في الجسم ورفع مستوى الكوليسترول الجيد.

 

-      يعد العدس مصدراً غنياً بالألياف الغذائية غير القابلة للذوبان والمهمة جداً في تنظيم عمل الجهاز الهضمي.

 

-      يُحافظ على مستوى السكر الطبيعي في الجسم.

-      يقي من الإصابة بالإمساك.

-      ينشط الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم.

 

-      يفيد البشرة، ويمنعها من الجفاف، ويمنحها النضارة والترطيب.

 

 

Related Article

  1. الفواكه والخضروات... لكل لون فوائد ودلالات - Aug 15, 2018

    أمل كمال إن لون الخضار أو الفاكهة له دلالة على محتوياتها الغذائية، ولكل لون فوائد لصحة الإنسان، تختلف عن الألوان الأخرى، ونجد أن ..

    • 1002 Views
    • about 9 months ago
  2. 7 فوائد مثالية يؤمّنها فيتامين "هـ" لشعركِ فما هي؟ - Jan 14, 2018

    بيروت - لاريسا معصراني لا شكّ في أنّ الفيتاميات تؤثّر على نموّ شعركِ وكثافته، إلا أنّ فيتامين "هـ" خصوصاً يُعتبر من الفيتامينات ..

    • 2894 Views
    • about 2 years ago
  3. وجبة الفطور بالفطر تغنيك عن وجبتي الغذاء والعشاء!! - Nov 25, 2017

    بيروت- لاريسا معصرانيخسارة الوزن الزائد والحصول على جسم متناسق وقوام رشيق، هو لا شكّ حلم غالبيات النساء اللواتي يرغبن في التشبه بالنجمات ..

    • 1617 Views
    • about 2 years ago
  4. خمس أطعمة من أجل صحة أفضل - Sep 28, 2017

    حياة جميلة -سندس سلامة الأطعمة الطبيعية تساعد على تحسين وتعزيز الصحة، لهذا عليك دائما اللجوء إلى الطبيعة لتتمتع بصحة جيدة. وهذه 5 اطعمة ..

    • 2907 Views
    • about 2 years ago
  5. الشمندر.. فوائد لا تعد - Dec 11, 2016

    حياة جميلة- سندس سلامة لا يوجد شك أن هذا النبات الأرجواني النابض بالحياة وله فوائد كبيرة، وهو من أفضل الأطعمة النباتية على الإطلاق. ..

    • 6850 Views
    • about 3 years ago
  6. كيف تكسب الوزن صحيا - Sep 27, 2016

    بيروت- هلا الخطيب معظم الناس يسعون لإنقاص اوزانهم، فيما يعاني الكثيرون من البدانة التي اضحت تشكل حالة مستشرية في بعض البلدان. لكن رغم ..

    • 7440 Views
    • about 3 years ago