الأحد, 25 أغسطس 2019

Doha Qatar

طعام & شراب

دانة الخزاعي.. "الآلبة" الشهية من تراث المطبخ القطري

  • Feb 04, 2016

منار زهير
يمتاز المطبخ القطري بأطباقه الشهية، التي يحبها الكبار والصغار على مر العصور والأجيال، لما يميز أطباقه من لذة الطعم، البهارات، استخدام المكونات الطازجة، حيث لا وجود للمواد أو المنكهات الصناعية.
دانة الخزاعي من مطبخها أكدت لـ"حياة جميلة" أن ما تمتاز به الأكلات القطرية من طعم لا يضاهي ومكونات طازجة هو ما يجعل القيمة الغذائية عالية جدا، هذا بجانب طريقة التقديم الشهية التي تشجع على تناولها، واليوم تقدم لنا واحدة من أهم أطباق قطر اللذيذة وهي "الآلبة".

المقادير:
1 لتر حليبٌ
1 لتر لبن
2 ملعقة شاي زعفران
1 ملعقة شاي حبة البركة
2 كوب سكر
الطريقٌة:
• يغلى الحليبٌ مع السكر.
• تخفض درجة الحرارة.
• يصٌب اللبن ويترك على النار حتى يبدأ في التجمد.
• يرش حبة البركة والزعفران على الوجه.
• يطٌفئ الفرن ويترك حتى يبرد ثم يوضع ف الثلاجة ويقٌدم باردا
.

 

لمشاهدة الفيديو

 

 


Related Article

  1. سفرة اليوم السادس والعشرين من شهر رمضان - Jun 11, 2018

    في شهر رمضان الكريم تقدم بوابة "حياة جميلة" لسيدة المنزل في كل يوم إقتراحا لسفرة خاصة تحتوي في كل يوم على: " العصير، الشوربة، طبق سلطة، ..

    • 4075 Views
    • about 2 years ago
  2. سفرة اليوم الخامس والعشرين من شهر رمضان - Jun 10, 2018

    عمان- رولا عصفورفي شهر رمضان الكريم تقدم بوابة "حياة جميلة" لسيدة المنزل في كل يوم إقتراحا لسفرة خاصة تحتوي في كل يوم على: " العصير، ..

    • 792 Views
    • about 2 years ago
  3. سفرة اليوم الرابع والعشرين من شهر رمضان - Jun 09, 2018

    عمان- رولا عصفور في شهر رمضان الكريم تقدم بوابة "حياة جميلة" لسيدة المنزل في كل يوم إقتراحا لسفرة خاصة تحتوي في كل يوم على: " العصير، ..

    • 700 Views
    • about 2 years ago
  4. سفرة اليوم الثالث والعشرين من شهر رمضان - Jun 07, 2018

    عمان- رولا عصفور في شهر رمضان الكريم تقدم بوابة "حياة جميلة" لسيدة المنزل في كل يوم إقتراحا لسفرة خاصة تحتوي في كل يوم على: " العصير، ..

    • 590 Views
    • about 2 years ago
  5. سفرة اليوم الثاني والعشرين من شهر رمضان - Jun 07, 2018

    عمان- رولا عصفور في شهر رمضان الكريم تقدم بوابة "حياة جميلة" لسيدة المنزل في كل يوم إقتراحا لسفرة خاصة تحتوي في كل يوم على: " العصير، ..

    • 556 Views
    • about 2 years ago
  6. سفرة اليوم الحادي والعشرين من شهر رمضان - Jun 06, 2018

    عمان- رولا عصفور في شهر رمضان الكريم تقدم بوابة "حياة جميلة" لسيدة المنزل في كل يوم إقتراحا لسفرة خاصة تحتوي في كل يوم على: " العصير، ..

    • 535 Views
    • about 2 years ago