الأحد, 25 أغسطس 2019

Doha Qatar

مطبخ

مطعم إدام للشيف العالمي آلان دوكاس يفوز بجائزة أفضل مطعم فرنسي في الدوحة

  • Apr 14, 2019

مطعم إدام، أحد مطاعم سلسلة الشيف العالمي آلان دوكاس، والواقع في الدور الخامس في متحف الفن الإسلامي، بجائزة أفضل مطعم فرنسي في الدوحة لعام 2019.

وقد تم إعلان الفوز خلال حفل توزيع جوائز "FACT Dining" السنوي الخامس مساء يوم 7 أبريل 2019، حيث تنافس مطعم إدام في فئة المطبخ الفرنسي مع 5 مطاعم أخرى في الدوحة.

ويقدم مطعم إدام المأكولات الفرنسية المتوسطية الحديثة مع لمسة عربية، ويُعيد تقديم الأطعمة الكلاسيكية الخالدة للمطبخ القطري والإقليمي بصورة مبتكرة وزاخرة بالنكهات، معتمدًا على المكونات المحلية المتوفرة هنا في قطر.

ويعد مطعم إدام أبرز مطاعم الشيف العالمي آلان دوكاس في منطقة الشرق الأوسط ويعمل به فريق من الموهوبين في فنون الطهي والضيافة.

وتعليقًا على هذه الجائزة، قال الشيف التنفيذي داميان لورو الذي يشرف على إدارة العمليات اليومية لمطعم إدام:
"نحن سعداء للغاية بالحصول على هذه الجائزة والإشادة بنا كأحد أفضل المطاعم الموجودة في قطر. يقدم مطعمنا الأطباق الفرنسية المتوسطية مع لمسة شرق أوسطية، حيث نمزج بين الأطباق الفرنسية والقطرية في كثير من الأحيان، مثل طبق لحم الجمل المقدم مع كبد الأوز الذي يعبر عن ثقافة البلدين. ولعل أبلغ دليل على نجاحنا هو تعليق ضيوفنا القطريين بعد الانتهاء من الطعام بأن الطبق الذي تناولوه للتو يعيد لهم ذكريات الطعام الذي استمتعوا به في طفولتهم، فهذه الشهادة هي ذروة سعادتي ورضاي".

مطعم إدام، أحد مطاعم سلسلة الشيف العالمي آلان دوكاس، مفتوح من السبت إلى الخميس لتقديم وجبتي الغداء والعشاء، ومفتوح طوال أيام الأسبوع خلال شهر رمضان الكريم لتقديم وجبة الإفطار. للحجز يرجى الاتصال على: 4488 4422

Related Article

  1. شيك شاك يقدم قائمة الشيدر الجديدة لفترة محدودة ابتداءً من 30 يوليو في قطر - Jul 29, 2019

    لا تفوتوا فرصة تجربة الطعم الرائع لقائمة الشيدر الجديدة، التي سيطلقها مطعم شيك شاك لفترة محدودة بكافة فروعه في دولة قطر ابتداءً من يوم ..

    • 336 Views
    • about 27 days ago
  2. "تياترو" يدعو لاكتشاف أسرار الطهي التايلندي في فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة - Jul 23, 2019

    يفتح مطعم تياترو الشهير، الواقع في فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة أبواب مطبخه لتعلم أسرار الطهي التايلندي أمام الجمهور يوم الأربعاء المقبل ..

    • 101 Views
    • about 2 months ago
  3. بطاطس بالبشاميل - May 29, 2019

    مقادير بطاطس بالبشاميل- البطاطس : 8 حبات (مقطعة لدوائر)- حليب : 2 كوب- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل ..

    • 765 Views
    • about 3 months ago
  4. كيك التمر بالكراميل والجوز - May 27, 2019

    مقادير كيك التمر بالكراميل والجوز دقيق : كوب ونصف (مقادير الكيك)- سكر : ثلاث أرباع الكوب (مقادير الكيك)- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة (مقادير ..

    • 151 Views
    • about 4 months ago
  5. بقلاوة بالفستق حلوى رمضانية شهية - May 25, 2019

    مقادير بقلاوة بالفستق- عجينة البقلاوة : 500 غراماً (الجاهزة)- السمنة : كوبان (سائلة)- قطر : 3 اكواب (جاهز) طريقة تحضير بقلاوة بالفستق1- ..

    • 145 Views
    • about 4 months ago
  6. برياني دجاج هندي - May 22, 2019

    مقادير برياني دجاج هندي- لتتبيلة الدجاج : صدر الدجاج : 500 غراماً أفخاذ الدجاج : 500 غراماً الكركم : نصف ملعقة صغيرة ملح : 2 ملعقة صغيرة ..

    • 181 Views
    • about 4 months ago