الإثنين, 21 أكتوبر 2019

Doha Qatar

مطبخ

مطعم إدام للشيف العالمي آلان دوكاس يفوز بجائزة أفضل مطعم فرنسي في الدوحة

  • Apr 14, 2019

مطعم إدام، أحد مطاعم سلسلة الشيف العالمي آلان دوكاس، والواقع في الدور الخامس في متحف الفن الإسلامي، بجائزة أفضل مطعم فرنسي في الدوحة لعام 2019.

وقد تم إعلان الفوز خلال حفل توزيع جوائز "FACT Dining" السنوي الخامس مساء يوم 7 أبريل 2019، حيث تنافس مطعم إدام في فئة المطبخ الفرنسي مع 5 مطاعم أخرى في الدوحة.

ويقدم مطعم إدام المأكولات الفرنسية المتوسطية الحديثة مع لمسة عربية، ويُعيد تقديم الأطعمة الكلاسيكية الخالدة للمطبخ القطري والإقليمي بصورة مبتكرة وزاخرة بالنكهات، معتمدًا على المكونات المحلية المتوفرة هنا في قطر.

ويعد مطعم إدام أبرز مطاعم الشيف العالمي آلان دوكاس في منطقة الشرق الأوسط ويعمل به فريق من الموهوبين في فنون الطهي والضيافة.

وتعليقًا على هذه الجائزة، قال الشيف التنفيذي داميان لورو الذي يشرف على إدارة العمليات اليومية لمطعم إدام:
"نحن سعداء للغاية بالحصول على هذه الجائزة والإشادة بنا كأحد أفضل المطاعم الموجودة في قطر. يقدم مطعمنا الأطباق الفرنسية المتوسطية مع لمسة شرق أوسطية، حيث نمزج بين الأطباق الفرنسية والقطرية في كثير من الأحيان، مثل طبق لحم الجمل المقدم مع كبد الأوز الذي يعبر عن ثقافة البلدين. ولعل أبلغ دليل على نجاحنا هو تعليق ضيوفنا القطريين بعد الانتهاء من الطعام بأن الطبق الذي تناولوه للتو يعيد لهم ذكريات الطعام الذي استمتعوا به في طفولتهم، فهذه الشهادة هي ذروة سعادتي ورضاي".

مطعم إدام، أحد مطاعم سلسلة الشيف العالمي آلان دوكاس، مفتوح من السبت إلى الخميس لتقديم وجبتي الغداء والعشاء، ومفتوح طوال أيام الأسبوع خلال شهر رمضان الكريم لتقديم وجبة الإفطار. للحجز يرجى الاتصال على: 4488 4422

Related Article

  1. "النجادة الدوحة" يضيف ليالي مميزة لقائمة مأكولاته - Oct 09, 2019

    أضاف فندق "النجادة الدوحة"، مجموعة متنوعة من الليالي المميزة لقائمة مأكولات مطعم "البراحة" من أجل توفير تجربة فريدة لضيوفه خلال ليلتي ..

    • 110 Views
    • about 12 days ago
  2. ناندوز قطر" تتعاون مع شركة "بلدنا" لإطلاق تشكيلة الميلك شيك الجديدة - Sep 17, 2019

    : اختارت سلسلة مطاعم "ناندوز قطر" العلامة العالمية من جنوب أفريقيا المشهورة بالدجاج المتبّل بالبيري – بيري والمشوي على اللهب، التعاون مع ..

    • 233 Views
    • about 2 months ago
  3. بهذه الطريقة... إطفئي حريق الزيت بالمطبخ - Sep 03, 2019

    تتعرض ربات البيوت لكثير من المخاطر أثناء عملية الطبخ، ويعد سرعة التصرف عاملاً هاماً في تلك المواقف، ويعتبر حريق الزيت أمراً وارداً عند ..

    • 244 Views
    • about 2 months ago
  4. شيك شاك يقدم قائمة الشيدر الجديدة لفترة محدودة ابتداءً من 30 يوليو في قطر - Jul 29, 2019

    لا تفوتوا فرصة تجربة الطعم الرائع لقائمة الشيدر الجديدة، التي سيطلقها مطعم شيك شاك لفترة محدودة بكافة فروعه في دولة قطر ابتداءً من يوم ..

    • 548 Views
    • about 3 months ago
  5. "تياترو" يدعو لاكتشاف أسرار الطهي التايلندي في فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة - Jul 23, 2019

    يفتح مطعم تياترو الشهير، الواقع في فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة أبواب مطبخه لتعلم أسرار الطهي التايلندي أمام الجمهور يوم الأربعاء المقبل ..

    • 207 Views
    • about 4 months ago
  6. بطاطس بالبشاميل - May 29, 2019

    مقادير بطاطس بالبشاميل- البطاطس : 8 حبات (مقطعة لدوائر)- حليب : 2 كوب- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل ..

    • 915 Views
    • about 5 months ago